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2018年1月15日 (月)

小正月 お善哉

こんにちは!
フロシキベイビーですchick

1月15日は小正月です。
どんど焼きで、お正月飾りや書き初めを焚き上げたり、
鏡開きをして、お餅を食べたり、
小豆粥を炊いて一年の健康を祈ったりしますね。

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カカが小豆を炊きました。
お砂糖でアトピーが出ちゃうので、
デーツ(ナツメヤシ)を一緒に炊いて
さらに玄米水飴を加えて
あとちょっとだけ和三盆を作るときにできる黒蜜を入れて
甘みをつけた優しいアンコです。

お餅を入れてお善哉にしていただきました。
昆布の塩っぱさがよく合います!

美味しい行事はうれしいね。

またね、ごきげんようheart

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